BMB-Opera Zafferano
BMB-Opera Zafferano -узбекско-итальянское совместное предприятие по выращиванию и переработке шафрана, созданное в 2020 году с объявленной стоимостью проекта 34,4 млн евро.
Совместное предприятие было учреждено 1 мая 2020 года узбекской BMB Trade Group и итальянской компанией Opera SRL для развития кластера лекарственных растений в Бахмальском районе Джизакской области. На начальном этапе проекта из итальянского города Брешиа в Узбекистан было поставлено пять миллионов клубнелуковиц шафрана.
Проект охватывает выращивание, переработку и экспорт шафрана. Его объявленная стоимость составила 34,4 млн евро. К октябрю 2023 года предприятие выращивало шафран на 304,5 гектара, а в репортаже с места реализации проекта сообщалось, что за три года из Италии было завезено и высажено более 70 миллионов клубнелуковиц.
Предприятие последовательно расширяло местную производственную цепочку. 8 октября 2024 года в Бахмальском районе было открыто предприятие по сушке и переработке шафрана, дополнившее плантационную базу послеуборочными и перерабатывающими мощностями. В материалах компании за июль 2025 года была представлена продолжающаяся работа на полях плантации.
BMB–Opera Zafferano объединяет итальянский посадочный материал и техническое сотрудничество с земельными, трудовыми и перерабатывающими ресурсами Узбекистана. Операционная модель охватывает путь от выращивания в поле до сушки, переработки, создания бренда и экспорта, формируя специализированный международный агробизнес вокруг высокодоходной культуры.